Для приготовления жаркого нужно взять куриное филе, свежие грибы (лисички, шампиньоны, опята), морковь, репчатый лук, картофель, растительное масло (для жарки), сметану, перец чёрный горошком и соль.
Приготовление рецепта «Жаркое с грибами»:
Жаркое блюдо старинное, и готовили его, как правило, в русской печи. Название это происходит не от слова «жарить», а от слов «жар», «жара», так как готовилось жаркое в наибольшем жаре печи. Времена изменились, и на смену русской печи пришла духовка. Блюдо в ней получается не менее вкусным. Если ранее считалось, что жаркое готовится только лишь из мяса животных, то сейчас это понятие несколько шире и включает в себя довольно широкий спектр продуктов, который и представлен в данном рецепте.
Жаркое с грибами и картофелем
Куриное филе500 гЛисички100 гЛук репчатый1 шт.Морковь1 шт.Картофель5 шт.Масло подсолнечное рафинированное4 ст. л.Сметана125 гПерец чёрный горошком10 шт.Соль0.5 ч. л.
Ингредиенты к рецепту «Жаркое с грибами»:
Время приготовления рецепта: 1 час Время подготовки: 15 мин.
Жаркое с грибами | Рецепт жаркого с грибами с фото | Жареные грибы с картошкой на Webspoon.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий